定番の中華レシピ 肉野菜炒め
材料 2人前
- 豚バラ肉
- 100g
- にんじん
- 30g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ピーマン
- 1個
- キャベツ
- 2枚
- もやし
- 1/2袋
- にんにく（チューブなら2cm程度）
- 1/2片
【 お肉の下味 】
- 塩、こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ1
【 調味料 】
- 塩
- ふたつまみ
- こしょう
- 少々
- しょうゆ
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
- 1
- にんじんは短冊切りに、玉ねぎは1cmの暑さに切る。キャベツは一口大、ピーマンは1cm幅に切る。
- 2
- フライパンに油を熱し、豚肉に下味をまぶしにんにくと炒め、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、もやしの順に加えて炒める。
- 3
- 調味料を加えてよく混ぜる。
MEMO
お好みでごま油（小さじ１）を加えると風味がUP。
