定番の中華レシピ 目玉焼きのっけレタスチャーハン
材料 1人前
- 豚バラ肉
- 80g
- 卵
- 1個
- ごはん
- 200g
【 調味料 】
- 酒
- 小さじ2
- みりん
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 小さじ1
- にんにく
- 1片
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
作り方
- 1
- あらかじめごはんは炒めて、半熟目玉焼きを作っておく。
- 2
- 調味料は混ぜ合わせおく。
- 3
- 豚バラに塩こしょうで下味をつけて焼き、炒めたごはん、調味料を加えて炒める。
- 4
- 火を止めてレタスをちぎって混ぜ合わせ、目玉焼きをのせる。
