定番の中華レシピ オイスターソース焼きそば
材料 1人前
- 中華麺
- 100g
- にんにくのみじん切り
- 1かけ
- しらがねぎ
- 適量
- オイスターソース
- 大さじ1
- 鷹の爪
- 適量
- 顆粒和風だし
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
- 1
- 長ねぎの外側の白い部分を繊維にそって千切りにし、氷水に5分ほど浸し白髪ねぎを用意する。
- 2
- 鷹の爪は輪切りにする。
- 3
- フライパンに油とにんにくを入れ、麺を炒める。
- 4
- オイスターソースと顆粒和風だし、塩、こしょう、鷹の爪を加えて混ぜ合わせ皿に盛り付け白髪ねぎをのせる。
