定番の和食レシピ 味噌ラーメン
材料 1人前
- 中華麺
- 1玉
- ごま油
- 小さじ1
【 スープ 】
- お湯
- 400ml
- 味噌
- 大さじ2
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- 和風顆粒だし
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- すりおろしにんにく
- 小さじ1/2
【 トッピング 】
- もやし
- 1/4袋
- コーン
- 30g
- バター
- 5g
- ねぎ
- 5cm
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- チャーシュー
- お好み
- メンマ
- お好み
作り方
- 1
- もやしはひげの長いものは切り取り、ねぎは刻み、ごま油で軽く炒める。
- 2
- 鍋にスープの材料を入れひと煮し、別の鍋で中華麺を茹でる。
- 3
- スープに湯切りした中華麺を入れ、トッピングを入れる。
