定番の和食レシピ 牛丼
材料 1人前
- ごはん
- 200g
- 牛バラ肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/4個
【 煮汁 】
- 水
- 100ml
- しょうゆ
- 大さじ1と1/2
- 砂糖
- 大さじ1と1/2
- みりん
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ1/2
- 顆粒和風だし
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ1/2
- 紅生姜
- 5g
作り方
- 1
- 玉ねぎを炒めて、煮汁を入れてひと煮立ちさせる。
- 2
- 肉を入れてアクを取り、10分程煮込む。
