定番の和食レシピ 舞茸ごはん
材料
- 米
- 2合
- 舞茸
- 1パック
- 油揚げ
- 1枚
- にんじん
- 1/2本
【 調味料 】
- しょうゆ（薄口）
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 顆粒和風だし
- 小さじ1
作り方
- 1
- 研いだお米に、水を通常よりやや少なめに入れ、30分ほど寝かし浸透させたら調味料を入れる。
- 2
- 具材を食べやすい大きさに切り、釜に入れてなじませる。
- 3
- 炊飯器で炊き上げる。
MEMO
お好みで鶏肉やごぼうを加えても。
