定番の洋食レシピ ミートソースパスタ
材料 2人前
- 合い挽き肉
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんにく
- 1片
- にんじん
- 1/4本
【 ソース 】
- トマトホール缶
- 1/2缶（200g）
- コンソメ顆粒
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- ケチャップ
- 大さじ2
- ウスターソース
- 大さじ1と1/2
- オリーブオイル
- 大さじ1
- スパゲティ
- 160〜200g
- 粉チーズ
- 適量
作り方
- 1
- 玉ねぎ、にんにく、にんじんをみじん切りに。
- 2
- オリーブオイルを入れて火にかけ、にんにく香りが出たら、玉ねぎとにんじんをしんなりするまで炒める。
- 3
- 合い挽き肉を加えて肉の色が変わるまで炒め、ソースを加えて、弱火で20〜30分煮込む。
- 4
- スパゲッティを茹で、ソースをかける。
MEMO
ローリエ1枚を一緒に煮込むと、爽やかな香りが加わり、味わいに深みがでます。
